Para preparar un pie de limón sin complicaciones, comienza triturando galletas tipo María hasta que queden bien molidas y mezcla con mantequilla derretida hasta formar una pasta húmeda. Esta mezcla se coloca en un molde para formar la base del pie, presionando bien en el fondo y los bordes. Luego se mete al horno por unos minutos solo para que tome firmeza y un ligero dorado, aunque si prefieres una versión sin horno puedes refrigerarla directamente hasta que endurezca. Para el relleno, mezcla leche condensada con leche evaporada y comienza a agregar jugo de limón batiendo constantemente. Notarás que la mezcla se espesa naturalmente gracias a la acidez del limón. Si te gusta el sabor más intenso, puedes añadir un poco de ralladura de limón. Una vez listo el relleno, se vierte sobre la base ya fría y se alisa la superficie. Lleva el pie al refrigerador durante varias horas hasta que cuaje bien. Decora con crema resultado es un postre cremoso, fresco y perfecto para cualquier ocasión.

Oli anarkomiserable, somo vicinos musicales. Alguna recomendación? OwO