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Biografía

Hugo Ferruso es un artista culinario multidisciplinario, forjado en los barrios mas peligrosos de México. Con formación de musico productor y gastronomo, ha sabido ganarse un lugar en el circulo underground de las ciudades mas importantes del mundo. Laurent Marcere describe el arte culinario de Hugo Ferruso como violento, en contraparte a su arte gastronómico subversivo y disruptivo, su prolífica creatividad le permite crear obras maestras musicales que acompañan cada una de sus obras culinarias con tonos suaves y atmosfericos que nos llevan al limite entre lo hermoso y lo violento.

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